niedziela, 24 września 2017

Obrus za dwa złote

Gdyby ktoś się głowił, co można zrobić z upolowanym w lumpeksie obrusem za dwa złote, spieszę z pomysłem. Zastanawiam się, czy większą słabość mam do takich "babcinych" kwiatów i wzorów na rzeczach do wystroju wnętrza czy do kupowania w second handach. 


Jak widać, przygotowania do kolejnej przeprowadzki do Pewnego Śląskiego Miasta idą pełną parą i kolekcja fioletowo-zielonych rzeczy niezbędnych do życia stale się wzbogaca. Żegnajcie wakacje... :(


piątek, 30 czerwca 2017

Ciasto czekoladowe


Trzydziestego czerwca to wspaniały dzień na przeprowadzkę. Nie dość, że po powrocie do domu dadzą wykończonemu studenckim życiem człowiekowi iście wakacyjne jedzenie (niech żyje fasolka szparagowa i młode ziemnaczki!), ma człowiek pod ręką zapas truskawek (bez wychodzenia z domu!), to jeszcze zamiast oddychania spalinami Pewnego Śląskiego Miasta lub Miasta na "S", z Którego Wszyscy Się Śmieją, człowiek może pooddychać spalinami z aromatem kwitnących wszędzie lip. Osiągnęłam istne apogeum szczęścia odkrywając, że porzeczki na krzaczkach nadają się już do jedzenia a stokrotki usrosły na tyle, że można z nich pleść wianki. Uwielbiam pleść wianki! Zupełnie jak chodzić boso po trawie. Pielęgnować swój ogródek ziołowy. Jeść na śniadanie twarożek z rzodkiewką i cebulką prosto z grządek. Chodzić do pobliskiego warzywniaka i objadać się przez resztę dnia czereśniami. Cierpieć z powodu zjedzenia zbyt dużej ich ilości . Innymi słowy, mam bzika na punkcie nicnierobienia. Z przerwami na jazdę na rowerze i pieczenie ciasta czekoladowego. Najbardziej czekoladowego, jak tylko można sobie wyobrazić. W przeciwieństwie do brownie żadna ciocia ani babcia nie powie, że "to chyba zakalec". Jest wilgotne, miękkie i rozpływające się w ustach. Wysmietnite zakończenie dnia. Niech się jeszcze ktoś za mnie rozpakuje...


Składniki na tortownicę 22cm:

Ciasto:
  • 125g masła
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 90ml wody
  • 2 jajka
  • 100g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki oleju
  • szklanka mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 40g kakao
  • 100-200g cukru wg uznania
  • szczypta soli
  • szczypta chilii

Dodatkowo:
  • 200g śmietanki
  • truskawki do dekoracji
Masło, czekoladę, kawę i wodę rozpuszczamy na małym ogniu. Po lekkim przestudzeniu dodajemy wymieszane ze sobą mokre składniki oraz przesianą mąkę z z proszkiem, kakao, solą i chilii. Mieszamy trzepaczką- nie używamy miksera! Przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Pieczemy około godziny w 160 stopniach. Ciasto przed wyciągnięciem z piekarnika należy sprawdzić patyczkiem- czas pieczenia bywa naprawdę różny. Na wystudzone ciasto nakładamy bitą śmietanę i owoce.


czwartek, 4 maja 2017

Ogródek ziołowy w kuchni

Inne posty dotyczące uprawy ziół:
Ogródek ziołowy- inspiracje

Nawet w niewielkiej kuchni można znaleźć miejsce na doniczkę z ulubionymi ziołami. W tym przypadku nie warto bawić się w kupowanie nasion, lecz od razu zaopatrzmy się w zioła nadające się już do użycia. Dostaniemy je nawet w marketach. Poniżej kilka inspiracji, zaczynając od niewielkich doniczek, przez nieco większe konstrukcje na wymagających sporo miejsca uprawach kończąc. Nie wnikam w kwestie techniczne uprawy "zielonych  ścian", ale wyglądają.. imponująco.

źródło: https://pl.pinterest.com/explore/herb-garden-indoor/?lp=true

źródło: https://bonnieplants.com/library/how-to-grow-herbs-indoors/

żródło: http://kurlandia.blog.onet.pl/2014/05/31/kwietnik/

źródło: http://www.shelterness.com/40-inspiring-diy-herb-gardens/

źródło: http://www.przeplatanekolorami.pl/2014/06/zioa-zamiast-kwiatow-czyli-z-serii.html

źródło: http://www.homedit.com/indoor-herb-gardens/

źródło: http://www.shelterness.com/40-inspiring-diy-herb-gardens/

źródło: http://kobietamag.pl/inspiracje-diy-a-moze-ziola-balkonie/

źródło: https://pl.pinterest.com/isabelle657/indoor-gardening/

źródło: https://pl.pinterest.com/pin/230668812138899340/

źródło: https://pl.pinterest.com/explore/herb-garden-indoor/?lp=true

źródło: http://www.shelterness.com/40-inspiring-diy-herb-gardens/

źródło: http://dom.trojmiasto.pl/Czas-na-domowy-zielnik-n90266.html

źródło: http://www.myhomerocks.com/indoor-herb-gardens-and-salad-walls/

źródło: http://www.decoist.com/indoor-vertical-gardens/

źródło: https://pl.pinterest.com/explore/wall-herb-gardens/?lp=true

żródło: https://pl.pinterest.com/explore/wall-herb-gardens/?lp=true

środa, 3 maja 2017

Ogródek ziołowy- inspiracje

Początek maja to najbardziej odpowiednia pora, by pomyśleć o założeniu własnego ogródka ziołowego. Rzecz jasna, bardzo wygodną opcją byłaby uprawa roślin we własnym ogródku lub działce. Na szczęście osoby nie posiadające nawet balkonu nie muszą z niego rezygnować. Doniczki z ulubionymi, świeżymi przyprawami wcale nie muszą zajmować dużo miejsca a hodowlę naprawdę warto założyć. Smak potraw doprawionych świeżymi przyprawami jest zupełnie inny niż przy użyciu ziół suszonych. Planując swój ziołowy zakątek warto uwzględnić też jadalne kwiaty takie jak nasturcje (mój numer jeden- pomarańczowe kwiaty pięknie wyglądają na tle ziół), nagietki, aksamitki czy bratki. Będą pięknie wyglądać nie tylko wśród innych roślin, ale także na talerzu czy jako ładny dodatek do wody smakowej. Poniżej kilka pomysłów na ziołowy zakątek w ogrodzie lub na balkonie (wiem, że nie wszędzie są zioła, ale może ktoś się zainspiruje). Myślę, że nawet po uwzględnieniu kosztów, miejsca lub jego braku, tego co już posiadamy i moglibyśmy wykorzystać, każdy znajdzie coś dla siebie.

Na początek pomysły na balkon lub taras:

źródło: http://budujeurzadzam.pl/aranzacje-wnetrz/balkon-i-taras/ziolowy-balkon.html

żródło: http://ladnydom.pl/Ogrody/51,113408,5117814.html?i=11 

źródło: http://www.shelterness.com/40-inspiring-diy-herb-gardens/

źródło: http://www.shelterness.com/40-inspiring-diy-herb-gardens/

Dla fanów mebli z palet i drewnianych skrzynek także coś się znajdzie. Fajnym pomysłem jest ułożenie skrzynek jedna na drugiej, co pozwoli zaoszczędzić miejsce czy wykorzystanie spadku w ogrodzie. Chyba te schodki właśnie podobają mi się najbardziej.

źródło: http://stylowi.pl/10344073

źródło: http://kobietamag.pl/inspiracje-diy-a-moze-ziola-balkonie/ 

źródło: http://kobietamag.pl/inspiracje-diy-a-moze-ziola-balkonie/

źródło: http://www.projekt-dom.com.pl/2015/02/dziaka-moje-hobby-ogrodek-z-zioami.html

źródło: http://stylowi.pl/miroslawakedra/1452751/ogrodek-ziolowy


źródło: http://budujeurzadzam.pl/aranzacje-wnetrz/balkon-i-taras/ziolowy-balkon.html

źródło: http://www.zielonyogrodek.pl/ziola-z-ogrodu-uprawa-i-zastosowanie

źródło: http://www.thegardenglove.com/category/home-gardening/herb-gardens/

Inne ciekawe pomysły do ogrodu i nie tylko to wykorzystanie starej taczki, drabiny, kół czy posadzenie ziół przy ścieżce lub na ozdobnym murku. Ostatnie jest świetnym rozwiązaniem dla rosnącej WSZĘDZIE mięty. Generalnie to zioło polecam wsadzić do doniczki, aby choć trochę ograniczyć jego szalony wzrost.

źródło: http://zszywka.pl/p/ogrodek-ziolowy-4566752.html

źródło: http://www.shelterness.com/40-inspiring-diy-herb-gardens/

źródło: http://www.projekt-dom.com.pl/2015/02/dziaka-moje-hobby-ogrodek-z-zioami.html
źródło: http://www.shelterness.com/40-inspiring-diy-herb-gardens/

poniedziałek, 17 kwietnia 2017

Mazurek z domowym kajmakiem

W moim domu  nie ma tradycji pieczenia jakichś specjalnych ciast wielkanocnych, jak ma to miejsce w przypadku Bożego Narodzenia. Dlatego w tym roku pierwszy raz w życiu miałam okazję upiec świątecznego mazurka. Dwie warstwy kruchego ciasta z podwójnej porcji wg TEGO przepisu przełożyłam domową GALARETKĄ PORZECZKOWĄ. Na wierzch wylałam domową masę z cukru i śmietanki. Kubek cukru roztopiłam na patelni na średnim ogniu, gdy lekko się skarmelizował dodałam 200g słodkiej śmietanki i gotowałam do powstania gładkiej masy. Po lekkim przestudzeniu wylałam ją na ciasto. Wyszło pysznie! Sądząc po tempie znikania mazurka ze świątecznego stołu, chyba zapoczątkowałam nową tradycję w rodzinie. Wesołych Świąt!


niedziela, 26 lutego 2017

Ciastka grzybki

Urocze ciasteczka, które spodobają się nie tylko dzieciom. Są dość czasochłonne i wymagają cierpliwości, jednak efekt końcowy wszystko wynagradza. Zamiast masy budyniowej użyłam do wypełnienia grzybków serka kremowego połączonego z mlecznym wafelkiem. Wyszło pysznie!


Składniki na 10 grzybków:


Ciasto:
  • 190g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 100g masła
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli

Krem:

Ponadto:
  • polewa czekoladowa
  • odrobina mleka lub białka
  • łyżeczka maku
  • tłuszcz do smarowania foremek

Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Chłodzimy w lodówce co najmniej 30 minut. Następnie z rozwałkowanego ciasta wycinamy jednakową ilość kółek w dwóch rozmiarach, z których powstaną kapelusze (większe kółka) oraz ich spody (mniejsze). Z pozostałego ciasta lepimy wałeczki, których jeden z końców smarujemy mlekiem lub białkiem i posypujemy makiem- to będą nóżki. W mniejszych okręgach wycinamy małe otwory, aby umieścić w nich wałeczki. Większe okręgi umieszczamy na wysmarowanej tłuszczem zewnętrznej stronie foremek do babeczek. Wszystkie "części" widoczne są na zdjęciu poniżej.


Wszystko pieczemy 10-12 minut w 180-200 stopniach. Serek łączymy z pokruszonym wafelkiem i śmietanką. Wystudzone kapelusze wypełniamy kremem, zakrywamy mniejszymi kółkami a w otworze umieszczamy nóżkę.




Gotowe grzybki dekorujemy wg uznania, ja użyłam polewy z czekolady mlecznej.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...