Ciasto z maślanką

     Ciasto z maślanką, podobnie jak prezentowany ostatnio piernik z pomarańczami i kawałkami czekolady, robi się błyskawicznie- w skrócie: wrzuć wszystko do miski, wymieszaj, wylej na blachę i upiecz. Nieco urozmaiciłam przepis podstawowy- oprócz owoców (gruszki) i kruszonki, do połowy ciasta dodałam kakao. 

Przepis na blaszkę 37x11 cm mierząc po dnie formy:

Ciasto:

• 2 szklanki + 1 czubata łyżka mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka maślanki
• 0,5 szklanki oleju
• 1 czubata łyżka kakao

Kruszonka:

• 0,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki cukru
• 0,5 kostki margaryny

Dodatkowo:

• owoce 

Ubić jajka z cukrem, stopniowo dodając 2 szklanki mąki przesiane z proszkiem do pieczenia, maślankę, olej. Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao, do drugiej łyżkę mąki. Ciasto jasne i ciemne wyłożyć na blachę- można je wykładać na przemian, można najpierw jedno, potem drugie Na to wyłożyć owoce. Z podanych składników wyrobić kruszonkę, wysypać ją na warstwę owoców. Piec ok. godzinę w 180 stopniach.